下処理ナシですぐに使えてたいへん便利。粉280gに100gのライ麦を使うので、小分け冷凍しました。プチっと感を残しつつ柔らかく加工されていて、パンに加工後もほのかな甘みが美味しかったです。
どんなにきめ細かい見た目のに仕上がっても、食感がボサボサした口当たりになる私のスポンジが、これを使うことで驚くほど滑らかな食感になりました。
手放せません!
色々強力粉を試してみても結局強力粉はこちらのカメリアに行き着きました。どこよりも美味しいと思います。もう他を試すことはありません。
味がしっかりしていて苦みもちょうど良くスッキリ飲めます。アイスコーヒーにしても美味しいです。
コーヒー豆のパッケージも良質で届いた時の香りがとても良かったです。出来ればもう少し小分けしてもらえたら保存しやすくて嬉しいです。