フランス小麦100%使用!
【規格値】粗蛋白:10.0±1.0% 灰分:0.6±0.1%
フランス語で「素晴らしい」という意味のメルベイユ。
深い味わいと芳醇な香りが特長のフランス小麦を厳選し、数種類をブレンドして作られました。
フランスの挽き方を研究して実現させた独自の製粉技術で、味や香りを最大限に引き出しました。
旨み成分や香り成分が多く、扱いやすいので、パンはもちろん、クッキーなどお菓子作りにも使えます!
コクのある深い味わいと芳醇な香りのパンに仕上がります。
名称 | 小麦粉 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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フランス小麦100%使用!
【規格値】粗蛋白:10.0±1.0% 灰分:0.6±0.1%
フランス語で「素晴らしい」という意味のメルベイユ。
深い味わいと芳醇な香りが特長のフランス小麦を厳選し、数種類をブレンドして作られました。
フランスの挽き方を研究して実現させた独自の製粉技術で、味や香りを最大限に引き出しました。
旨み成分や香り成分が多く、扱いやすいので、パンはもちろん、クッキーなどお菓子作りにも使えます!
コクのある深い味わいと芳醇な香りのパンに仕上がります。
名称 | 小麦粉 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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