糖分を多く配合するリッチな生地用インスタントドライイースト。
豊富なガス発生量と抜群の安定性が特徴で、
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
糖配合:対粉5%~
標準使用量:0.8%~2%
内 容 量 | 500g |
原 材 料 | 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC |
保存方法 | 開封前:冷暗所にて保管 |
使用上の注意 | 開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 |
配送方法 | 常温・冷蔵・冷凍 |
メーカー | S.I.Lesaffer社 |
原産国 | フランス |
賞味期限 | 配送時より30日以上 |
お客様の声
くみちゃん様 | 投稿日:2016年04月08日 |
おすすめ度: | |
発酵がよく美味しく出来ました。
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