●キヌアについて● キヌアは必須アミノ酸を大K含み、リノレン産、オレイン酸といった不飽和脂肪酸で、特にリノレン酸はコレステロールの産出を抑制するなど、コレステロールを下げる効果があるそうです。 ●キヌアの炊き方● キヌアを洗って水を切り、キヌア1に対して水2の割合(塩はお好みで)で入れ、鍋で20分くらい炊きます。 火を止めて10分程蒸らし、プチプチとした食感になったらできあがり! サラダやスープにおすすめです! |
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名称 | 雑穀類 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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