※ホームベーカリーでお作りになられるお客様へ
パネトーネマザー粉末は直接材料に加えて
ご使用ください。
使用量の目安は通常のドライイーストの分量の
約4.5倍(小麦粉に対して3.5～5%）の分量で
お作り下さい。
水分量はイーストが増えますので
粉の分量の0.025倍した分をプラスして
お作り下さい。
早焼きコースでのご使用はお勧めできません。
HBではカメリヤ、スーパーカメリヤ等を
お使いいただくことをお勧めします。