製菓用起泡剤。
スポンジケーキがきめ細かく泡立ちます。

【使い方】
添加量は粉・砂糖・卵の合計量の0.8％が基準です。
卵に本品を加え、ホイッパーで混ぜながら湯せんで人肌位に温めてよく溶かしてお使い下さい。

トップユニックDSO 1kg

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名称	食品添加物　製菓用起泡剤製剤
内　容　量	1kｇ
原　材　料	水49％、D-ソルビトール20％、グリセリン脂肪酸エステル14％、ショ糖脂肪酸エステル9％、エタノール5％、ソルビタン脂肪酸エステル2％、プロピレングリコール脂肪酸エステル1％、炭酸ナトリウム0.02％
保存方法	高温多湿、直射日光を避けて常温で保存
使用上の注意	開封後は出来るだけ早くご使用ください。　 本品をこねすぎると機能が低下します。 火気厳禁
配送方法	常温・冷蔵
製造者	奥野製薬工業株式会社 大阪市城東区放出西2-1-26
賞味期限	配送時より60日以上

 

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▼ショップインフォメーション▼

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