レモンの持つ刺激的な酸味と渋みをそのまま再現したチョコレートです。
地中海産のレモンを使用し、本格的な風味、品質に仕上げました。
お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです!
酸味料不使用・カカオ分39%
・使用したレモンの皮シロップ漬けはこちら
名 称 | チョコレート |
内 容 量 | 2kg |
原 材 料 | ココアバター、砂糖、レモンパウダー、バターミルクパウダー、乳糖、ライムパウダー、乳化剤、香料、トレハロース、紅花色素、酸化防止剤、(V.E、チャ抽出物)、(一部に乳成分・大豆を含む) |
保存方法 | 直射日光、多湿を避けて10℃以下で保存 |
使用上の注意 | 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、温度55℃以下にて行ってください。 |
配送方法 | 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃~9月頃)はクール便での発送となります。 |
販売者 | 株式会社明治 東京都江東区新砂1-2-10 |
原産国 | 日本 |
賞味期限 | 配送時より60日以上 |