小麦粉の一部を置き換えることで
生地が魅力的で風味豊かな濃褐色に仕上がり、
香ばしく、深みのある味わいを加えます。また、雑穀の食感も味わうことができ、
しっとりとした食感を損なわない絶妙なブレンドです。
※使用方法 小麦粉を100とした時の10~25%を本品に置き換え ご使用ください。 中力粉程度の吸水率ですので基本的には そのままお使いいただけます。 アレルギー物質:小麦、大豆、ごま |
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名称 | 製パン材料(混合穀物) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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小麦粉の一部を置き換えることで
生地が魅力的で風味豊かな濃褐色に仕上がり、
香ばしく、深みのある味わいを加えます。また、雑穀の食感も味わうことができ、
しっとりとした食感を損なわない絶妙なブレンドです。
※使用方法 小麦粉を100とした時の10~25%を本品に置き換え ご使用ください。 中力粉程度の吸水率ですので基本的には そのままお使いいただけます。 アレルギー物質:小麦、大豆、ごま |
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名称 | 製パン材料(混合穀物) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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