シトラスファイバーとは・・・オレンジの皮を剥いた内側の白い部分のこと
パン生地などに加えることでやわらかくふわっとした食感を
持続することが出来る優れもの！！是非一度お試し下さい！
| ■商品について シトラスファイバーとはオレンジの皮を剥いた 内側の白い部分になります。 不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方、約半分づつから出来ており寒天に似た構成をしています。 また、約１０倍の水を吸って膨らみ、膨らんだ状態を保つ性質(保水性）があります。 パン生地などに加えることでやわらかくふわっとした食感を 持続することが出来ます。 また、ハンバーグなどに加えると肉汁を閉じ込めてくれるので ジューシーなハンバーグを焼くことが出来ます。 ドレッシングに加えても食材に絡みやすくおすすめです。 ※対粉約05～1％を目安にお使いください。 |
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| 内 容 量 | 100g |
| 原 材 料 | シトラスファイバー(特定原材料：オレンジ) |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保管してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めにご使用ください。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 |
| 配送方法 | 常温・冷蔵 |
| 原産国 | アメリカ合衆国 |
| 賞味期限 | 配送時より60日以上 |
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