コスモ直火焼製法おいしさの秘訣
釜を直接火にかけ、職人がつきっきりで調理する『コスモ直火焼製法』。
この製法では大量に生産はできませんが、
少量ずつ時間をかけていねいに焼き上げることにより、
他にはない香ばしさ・深いコク・旨味が生み出されます。
一般に市販のルーの製法は、大きな釜で小麦粉を食用油脂で炒め、
原料(乾燥野菜・果実・スパイス等)を加え練り上げていきます。
この製造工程の熱源には蒸気を使うのが一般的ですが、
コスモ食品では釜を直接火にかける『コスモ直火焼製法』を導入。
直接かける火のほうがスパイスの香りもたち、水分も良く飛びますので
フレッシュな野菜・果実を使うことができ、それらを使うことで自然の旨味と
スパイシーな香りを極限まで際立たせる事ができるのです。
この製法は釜に職人がつきっきりでいなければなりません。
やみつきになること間違えなしです！！
十五穀（黒米、胚芽押麦、もちきび、もちあわ、発芽玄米等）・梅肉・松の実・クコの実等を
バランスよく調和させたカレールーです。
一袋で3～4皿分になります。
| 名称 | カレールー |
| 内 容 量 | 110g |
| 原 材 料 | 食用油脂(豚脂)、小麦粉、カレー粉、食塩、トマトペースト、砂糖、チャツネ、発酵乳、肉エキス(ポーク、チキン)、穀物粉、リンゴピューレ、プルーンピューレ、はちみつ、果実酒、酵母エキス、香辛料、たまねぎピューレ、にんにくピューレ、梅肉ピューレ、松の実、クコの実（原材料の一部にごまを含む） |
| 保存方法 | 直射日光を避け、高温にならないと所で保存してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後は冷蔵庫に保存のうえお早めにご使用ください。 |
| 配送方法 | 常温・冷蔵 |
| メーカー | コスモ食品株式会社 横浜市磯子区洋光台3-1-37 |
| 原産国 | 日本 |
| 賞味期限 | 配送時より30日以上 |
※2016年4月1日発送分より新名称、新パッケージの
商品を順次発送とさせて頂きます。
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