北海道産超強力小麦『ゆめちから』と『きたほなみ』のブレンドになります。
蛋白含有量がとても高いため弾力がありもっちりした食感のパンに仕上がります。
食パンはもちろん、菓子パン、ピザ生地等幅広くお使いいただけます。
当工場にて2.5kgに袋詰め致しております。
チャック袋に入っています。
| 【規格値】 蛋白：13.0±1.0％ 灰分：0.45±0.05％ ※小麦の収穫年更新に伴い、蛋白量、灰分量が変更となりました。（2015.3.16） |
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| 名称 | 小麦粉 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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お客様の声
| Jazz様 | 投稿日：2017年08月17日 |
おすすめ度：
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コストパフォーマンス抜群の強力粉。
白神こだま酵母ドライとの組み合わせで本当に美味しいパンが焼けます。 |
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| inakichi様 | 投稿日：2016年05月29日 |
おすすめ度：
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朝食は毎日パン食で、三日に１度一斤食パンを作っています。
ゆめちから（強力粉）の食パンの焼き上がり良く、腰が有ります。又、香り良し。 |
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| ゆめちゃん様 | 投稿日：2016年05月25日 |
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おすすめ度：
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我が家は毎朝手作りパンを食べています。食パンは「ゆめちから」で焼いたふんわりとした食感が気に入っていつも使っています。
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