生チョコ　レシピ！！

★材料【スイート】
　
　クーベルチュールスイートチョコ　４００ｇ
　生クリーム　　　　　　　　　　　　１８０ｇ
　無塩バター　　　　　　　　　　　　２０ｇ
　お好みの洋酒　　　　　　　　　２０cc～３０cc
　ココアパウダー　　　　　　　　　　適量

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★【ミルク】

　クーベルチュールミルクチョコ　４３０ｇ
　生クリーム　　　　　　　　　　　　１７０ｇ
　お好みの洋酒　　　　　　　　　２０cc～３０cc
　ココアパウダー　　　　　　　　　　適量
　（※バターを入れません。）

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１．クーベルチュールスイートチョコを細かく刻み、少し溶かしておきます。
２．生クリームを沸かして１番と混ぜ、完全にチョコレートを溶かします。
３．バターを加えて混ぜ、洋酒を入れて良く混ぜます。
４．熱が取れたら型に流し入れ、表面をすり切り平にして冷蔵庫で固めます。
５．お好みのサイズに切り分け（箱のサイズに合わせましょう！）、ココアパウダーを振ります。
　　※ナイフは、１回切るごとに熱湯につけて温めますとキレイに切れます！！

内寸20cm×20cm