★マンゴーのムース　レシピです！（25cmトヨ型１台）

　<ビスキュイ作り>

　【材料】24cm×26cm天板１枚
　・卵黄50g　グラニュー糖30g
　・卵白100g　グラニュー糖35g
　・薄力粉65g　ココナッツ（ファイン）10g　粉糖適量




　<ムース作り>

　【材料】
　・牛乳60cc　卵黄25g　グラニュー糖10g
　・板ゼラチン4g
　・マンゴ（冷凍ピューレ）180g
　・生クリーム（42%）100g




<組み立て～仕上げ>

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ボワロン　冷凍マンゴピューレ 1kg

ALL10％OFF:	¥2,780 (税込)
	[ポイント還元 28ポイント～]

販売期間：
数量:	個

在庫

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4.0 (1件)

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■商品について 厳選された果実を使った、こだわりのマンゴー100％濃厚なピューレです。 ムースやゼリー、アイス等にお使いください！
名称	冷凍ピューレ　マンゴ
内　容　量 1ｋｇ 原　材　料 マンゴー 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 使用上の注意 解凍後はお早めにお使い下さい。 解凍後の再冷凍はお避け下さい。 配送方法 冷凍 製造者 ボワロン 販売者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より120日以上

お客様の声

ponta様	投稿日：2018年03月20日
おすすめ度：
杏仁豆腐の上掛けソースに使っています。 他と比べてお安いと思います。

ご一緒にどうぞ

オーム　生クリーム42%

¥2,197(税込)

数量：0123456789101112131415161718192021222324252627282930 個

オーム生クリーム35%

¥1,818(税込)

数量：0123456789101112131415161718192021222324252627282930 個

【完熟】冷凍ラズベリーホール 500g

¥2,304(税込)

数量：0123456789101112131415161718192021222324252627282930 個

【完熟】冷凍ブルーベリーホール 500g

¥1,312(税込)

数量：0123456789101112131415161718192021222324252627282930 個

【完熟】冷凍ミックスベリー 500g

¥1,478(税込)

数量：0123456789101112131415161718192021222324252627282930 個

 

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